六一节，吃个蛋糕吧！

今天是六一儿童节，吃个蛋糕庆祝一下吧。买的是盒马的芝士舒芙蕾。芝士含量37%,价格只有39.9元。芙蕾（Soufflé），是一种源自法国的甜点。主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。Soufflé来自法语中动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”。由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃，也可以冷冻后再吃。