一杯好咖啡的分量,从来不是称出来的。15克不够喝?那可能是心太急。豆子贵,手冲细,参数调来调去,反倒容易忘了嘴里的味道才是唯一标准。见过太多人泡出教科书般的流程,喝一口却皱眉,真不如老张头在阳台用法压壶瞎 Brew 一通来得痛快
不要再跟别人分享ONA的Raspberry Candy
AI为你总结
文章介绍了ONA品牌的Raspberry Candy咖啡豆,强调了其独特口感和冲泡方法。推荐使用C40手冲壶和V60滤杯,建议豆水比为1:15,研磨度为28格中偏细,水温为92度。冲泡时采用三段式注水法,总时长约为2分20秒。作者还提到,根据个人口味,甜感喜好者可将研磨度调整至30-32,酸味喜好者则为26-28。最后,作者邀请读者分享各自不同的冲泡设备参数,以促进交流。
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