这咖啡豆测评太专业了,小白也能看懂!白鲸咖啡的这款豆子美式表现更佳,奶咖风味也不错,尤其是用core粉碗萃取,味道超赞,咖啡爱好者不容错过
全文概述
白鲸咖啡绿洲omni咖啡豆评测显示,该豆子在美式风味上表现更佳,具有花香、柠檬、葡萄柚和红茶的风味。奶咖风味强度一般,但在使用core粉碗搭配粗研磨时表现较好。推荐指数为3.9⭐,适合对美式风味有偏好的咖啡爱好者。
萃取参数与设备
评测中使用的萃取设备包括lelit v3萃取机和hb64v2磨豆机(流量6g/s,10.5bar opv)。粉碗选用pcl cone l、vst18g和pcl core超萃粉碗。牛奶选用优诺4.0,240ml杯子。推荐萃取参数为19.5g咖啡粉,92度水温,萃取34-35g液体,时间为28-32秒。
奶咖风味表现
奶咖风味方面,使用core粉碗时表现出虎皮蛋糕和生巧的味道;使用pcl cone l加vst粉碗时则有蜂蜜、白巧克力和轻微花香;仅使用vst粉碗时则带有绿豆沙风味。整体奶咖风味强度不算高,但搭配其他牛奶可能会有更好的表现。
美式风味表现
美式风味方面,白鲸咖啡绿洲omni表现出花香、柠檬、葡萄柚和红茶的复杂香气。相较于奶咖风味,美式风味的表现更为出色,尤其适合喜欢清新果香和茶香的咖啡爱好者。
综合评价与推荐
总体而言,白鲸咖啡绿洲omni是一款不错的咖啡豆,特别适合美式风味爱好者。尽管奶咖风味强度一般,但在特定条件下仍能提供良好的体验。推荐指数为3.9⭐,其中core粉碗下的表现尤为突出,达到4.1⭐。
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