2025-11-18 15:30:49
好葡萄是基础，可酿酒终究是人和时间的活儿。老庄主把地侍弄到极致，儿子却愿意弯下腰听建议，这一代人的清醒，比风土更难得
何方神圣能请到阿曼·卢梭庄主当顾问，免费的那种？
愤怒的老马
AI为你总结
全文概述
本文讲述了古玉酒庄庄主奥利维与勃艮第著名酿酒师埃里克·卢梭之间的故事。尽管奥利维坚持自己的酿酒方式，但最终在儿子大卫的邀请下，埃里克成为酒庄顾问，帮助提升酒质。文中还介绍了两款2021年份的佳酿及其特点。
奥利维与埃里克的友情
奥利维和埃里克自幼儿园起便是好友，尽管埃里克多次婉转提供建议，奥利维始终坚持自己的酿酒理念。直到儿子大卫接管酒庄后，才正式邀请埃里克担任酿酒顾问。
古玉酒庄的历史变迁
古玉酒庄曾因一次土地交换失去了优质的拉沃圣雅克园，但奥利维依然通过生物动力法精心打理葡萄园，使酒庄出品在马萨内村名列前茅。
2021年份佳酿介绍
古玉酒庄2021年的两款佳酿——La Montagne Marsannay和Les Champeaux Gevrey-Chambertin 1er Cru，分别展现了红果、牡丹等优雅花香和深邃迷人的风味，均获得高评分。
酿造理念与风格
奥利维坚持生物动力法种植葡萄，注重葡萄藤健康状态，而埃里克则在酿造过程中提供了关键指导，使得酒款不仅有浓郁丰富的果香，还具备细腻优雅的口感。
0评论
当前文章无评论，是时候发表评论了
提示信息
取消
确认
评论举报
已收藏
去我的收藏夹