小幽灵酒厂一开,朋友圈又得刷屏晒瓶了。这种带点霉味的塞松,喝不惯的人觉得是馊米饭,喜欢的却上头得很,像老茶客爱那口陈年普洱,说到底,口味这事儿,本就没标准答案
全文概述
比利时小幽灵酒厂以其独特的塞松风格啤酒闻名,尤其擅长使用香草、香料或果汁进行创新。酒厂目前推出五款新品,包括经典赛松和与比利时啤酒咖啡馆合作的限量版。这些啤酒以其丰富的风味和独特的酿造工艺吸引了全球精酿啤酒爱好者的关注。
小幽灵酒厂的历史与特色
比利时小幽灵酒厂成立于1988年,由Dany Prignon经营,以生产独特变化的塞松风格农家啤酒著称。其产品通常涉及香草、香料或果汁的使用,赢得了国际精酿啤酒爱好者的青睐。
新品介绍
小幽灵酒厂最新推出的五款啤酒中,包括经典的Fantome Saison(7.5%vol),这款啤酒具有美丽的金色酒液和馥郁的柠檬香气。此外,还有与比利时啤酒咖啡馆合作的Fantome Triple B(8.0%vol),以及低酒精度但风味饱满的Fantome Hermine(4.6%vol)。
经典款式与限量版
Fantome Saison是小幽灵酒厂的经典招牌款式,完美诠释了比利时塞松这一风格。而Fantome Triple B则是为庆祝比利时啤酒咖啡馆六岁生日特别酿造的限量版,使用佛手柑和黑梨作为增味原料。
风味特点与酿造工艺
小幽灵酒厂的啤酒不仅在风味上独具特色,如Fantome Hermine带有明显的白胡椒和柑橘香气,还在酿造过程中注重细节,例如接骨木花和柠檬增味的Fantome Eldenberry,展示了其对传统与创新的平衡把握。
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