“格力高百变杯” 食品创新大赛圆满收官 大学生创意点亮食品新未来

全文概述

2025年6月7日，上海市食品学会与格力高中国联合举办的“格力高百变杯”食品创新大赛在上海圆满结束。大赛聚焦百奇和百力滋两款产品的创新设计，鼓励大学生结合市场趋势和健康理念，提出兼具创意与商业潜力的方案，激发了年轻群体对食品研发的兴趣与创造力。

大赛背景与主题

本次大赛以‘棒出新高度，创意无极限’为主题，要求参赛者为格力高的百奇和百力滋设计新产品，强调产品需符合‘美味与健康’的理念，并契合‘Share Happiness’和‘Hello me time’的核心价值。大赛吸引了来自全国37所高校的229组团队参与，最终31组作品进入决赛。

参赛作品亮点

决赛中，参赛团队展示了多种创新产品，如结合时下热点和独特创意的四季系列、酸甜清爽不腻口的零食等。这些作品不仅在口味上有所突破，还注重包装设计和市场开发潜力，展现了学生们对食品行业的敏锐洞察力和无限创新潜能。

评审与评价标准

评审专家从口味、创意、完成情况、实用性和市场开发潜力等方面对作品进行了综合评价。通过选手们的讲解，评委们深入了解了每件作品的设计理念和创新点，部分优秀作品有望经过企业完善后投入市场，为食品行业注入新的活力。

大赛意义与影响

此次大赛不仅为大学生提供了展示创意和实践技能的平台，还促进了各院校在食品专业教学和实践技能培养方面的交流。校企合作机制下，更多兼具创意与品质的食品将走向消费者，推动行业发展。