#618全网推荐种草赛 一口爆浆的奶茶泡芙,简直是奶茶控的福音!酥皮和珍珠的搭配太赞了,你们觉得呢?好想试一下呀!
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烘焙日志|黑糖珍珠奶茶泡芙🧋外交官奶油馅一口爆浆👩🍳
冰淇淋般的红茶外交官奶油搭配黑糖珍珠
像极了在空口喝奶茶 !
奶茶味浓郁 一口爆浆👩🍳
(面糊和酥皮直径都为4cm,可做10个量)
【
AI为你总结
全文概述
介绍了黑糖珍珠奶茶泡芙的制作方法,包括酥皮、泡芙体和奶茶卡仕达酱的配方及步骤。重点展示了使用海氏i7风炉烤箱的优势,如精准控温、快速升温及大容量设计,适合家庭烘焙爱好者。
泡芙制作材料与步骤
详细介绍了泡芙的制作过程,从酥皮(黄油20g、糖粉15g、低筋面粉25g)到泡芙体(清水60g、黄油28g、低筋面粉34g等),再到奶茶卡仕达酱(蛋黄2个、糖20g、玉米淀粉15g等)。每个步骤都清晰明了,易于操作。
红茶外交官奶油的制作
制作红茶外交官奶油需要将卡仕达酱280g、淡奶油240g和黑糖浆15g混合打发至酸奶状。茶味浓郁且冰凉丝滑,是这款泡芙的灵魂所在。
海氏i7风炉烤箱的优势
海氏i7风炉烤箱具备精准控温、快速升温的特点,背部光波大风炉使上色更均匀。40L的大容量适合家庭或小型聚会使用,三面防火隔热棉层减少热量损失,更加省时省电。
成品效果展示
最终烤出的泡芙上色均匀、空心饱满,搭配冰淇淋般的红茶外交官奶油和黑糖珍珠,口感丰富,仿佛在空口喝奶茶,非常适合奶茶控们尝试。
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