治光师 | 野草莓Wild Strawberry

推荐人：一小只团子

2025-12-29 16:34:30

这杯野草莓的甜感很扎实，像冬日早晨熬果酱时满屋的暖香。前段干净讨喜，尾段微木也不算坏事，反倒让人想起老式铸铁壶煮咖啡的粗粝感。短萃确实聪明，既留了层次，又避开了沉闷

AI小值总结了该内容

2025-12-29 16:23:12

治光师咖啡店推出了一款名为野草莓的特色咖啡，采用意式拼配手法，结合了埃塞古吉、西达摩、肯尼亚、基安布、WKF Kaffa、卢旺达、因佐夫和云南孟连/普洱等多地区的咖啡豆。该咖啡具有草莓酱、黄油和甜橙的风味，烘焙新鲜且均匀，酸甜苦味平衡，香气自然。咖啡的美式版本带有草莓果酱和黄油的香味，奶咖版本则类似草莓奶油蛋糕，油脂丰富且醇厚。尽管萃取尾段带有木质味道，但通过调整萃取时间可以规避，整体口味独特且令人印象深刻。