2026-01-04 10:45:14
菜单上明明白白标出食材来源，倒是个新鲜事。吃个饭还得看标签，像在超市挑菜，不过图个安心也算值了。这种透明化要是真能落实，倒是给餐饮行业提了个醒
太二这波操作 直接把后厨“搬”到菜单上了🐟！
我真的好饿_
AI为你总结
全文概述
太二酸菜鱼推出透明菜单，将后厨操作直接展示在菜单上，确保食材新鲜透明。菜单分为A、B、C、D四类，分别对应不同处理方式的食材，主打活鱼鲜菜现做，提升顾客用餐体验和信任度。
透明菜单分类
太二酸菜鱼的新菜单分为四类：A类使用全部新鲜食材，门店现做；B类含部分冷冻原料，门店加工现做；C类含预处理原料，门店现场烹饪出品；D类含熟制原料，门店现场烹饪出品。这种分类方式让顾客对食材来源一目了然。
鲜活招牌菜品
太二酸菜鱼的招牌菜品包括活鱼鲜菜制作的酸菜鱼，每日到店的鲜活鱼经过17项质检，确保安全优质。此外，还有芝士香辣虾、爆炒鲜牛肉等特色菜品，满足不同口味需求。
提升顾客信任
通过透明菜单，太二酸菜鱼不仅展示了其对食材新鲜度的严格把控，还提升了顾客的信任感。顾客可以根据自己的需求选择不同类别的菜品，享受安心美味。
价格与规格选择
太二酸菜鱼提供多种规格和口味选择，招牌鲈鱼酸菜鱼有大份和小份之分，价格分别为188元和118元。顾客还可以根据个人喜好选择微辣、辣口或不辣口等不同口味。
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