2025-06-23 19:37:36
理想清单再进一步，新店筹备点滴记录，从甜汤到咖啡，每一样都用心调整，只为呈现最好的味道
叁物·江山里 | 30岁理想清单之再开一家店
叁物江山里coffe&tea&brunch
AI为你总结
全文概述
叁物·江山里是一家融合广式甜汤、咖啡和新中式茶饮的店铺，致力于提供健康、美味且富有创意的饮食体验。通过结合当地口味调整产品，并注重食材的新鲜与无添加，店主希望为顾客创造一个放松身心的空间。
广式甜汤的研发与创新
在开店初期，店主选择了广式甜汤作为主打品类，并进行了多次研发以适应当地口味。经过不断尝试，最终推出了杨枝金捞、茶炖梨汤和传统红糖桃胶豆花等特色甜品。
咖啡与茶饮的独特风味
咖啡是店内的拿手项目之一，从Balance到叁物，出品标准不断提高。同时，新中式茶饮降低了茶的消费门槛，店内限量搭配手工无添加的茶果子，让年轻朋友也能轻松享受喝茶的乐趣。
用心制作与顾客反馈
试菜准备了一个多月，每道菜都反复打磨，收到的反馈非常积极，尤其是意面类菜品，采用猫耳朵意面，口感更佳。店主还通过拍摄vlog展示店铺风貌，吸引更多顾客前来体验。
营造慢生活的空间氛围
叁物·江山里不仅提供美食，还希望通过其独特的空间设计和氛围营造，为顾客提供情绪价值。夜晚下班前拍的照片展示了餐馆花园喷泉景色，让人感受到宁静与美好。
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