这酸奶配料表和营养成分都一样,简爱这是换个包装就成新产品了?有点意思
全文概述
简爱新推出的“超级顺”LGG益生菌酸奶主打肠道调节,配方中添加了低聚半乳糖(GOS)和鼠李糖乳酪杆菌LGG。该产品通过美拉德褐变反应赋予独特风味,并采用不产黏的发酵菌种确保清爽口感。实际上,“超级顺”与简爱另一款产品“身体知道”配料表和营养成分完全相同。
产品背景介绍
简爱推出的新品“超级顺”LGG益生菌酸奶是其继“超级桶”原味酸奶后的又一力作。尽管“超级桶”的净含量从450g减少到360g,但“超级顺”依旧保持了高性价比,且在配方上有所创新。
核心配方解析
“超级顺”酸奶的主要成分包括生牛乳、白砂糖、低聚半乳糖(GOS)、浓缩牛奶蛋白、食用葡萄糖及多种益生菌。其中,GOS作为益生元有助于肠道健康,而食用葡萄糖则参与美拉德褐变反应,赋予酸奶独特的焦香风味。
生产工艺说明
“超级顺”的生产工艺包括高温褐变、降温接种发酵菌种(德氏乳杆菌保加利亚亚种和唾液链球菌嗜热亚种)以及益生菌(鼠李糖乳酪杆菌LGG),最后进行均质处理以获得清爽丝滑的口感。这种工艺不仅提升了产品的口感,还保证了益生菌的活性。
饮用体验分享
博主在饮用“超级顺”后表示,这款酸奶具有清爽的口感,酸甜比例适中,无奶腥气,香气淡雅。虽然单瓶容量较大,但在饭后饮用仍能带来舒适的饱腹感。此外,该产品与“身体知道”酸奶在配料表和营养成分上完全一致,堪称大号版的“身体知道”。
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