咬一口，抹茶的清香仿佛一阵微风轻轻拂过，带来自然的气息。微苦在舌尖上化开，让人感受到一种别样的宁静与美好。口感细腻，层次分明，让人陶醉其中，无法自拔。#抹茶甜品##抹茶饼干##抹茶奶油# 宅家吃货JA

说好的不过百呢

2024-10-05 15:11:33

这抹茶饼干太治愈了，每一口都是满满的幸福感

05:11

咬一口，抹茶的清香仿佛一阵微风轻轻拂过，带来自然的气息。微苦在舌尖上化开，让人感受到一种别样的宁静与美好。口感细腻，层次分明，让人陶醉其中，无法自拔。#抹茶甜品##抹茶饼干##抹茶奶油# 宅家吃货JA

AI为你总结

视频展示了制作抹茶白巧夹心饼的过程。首先将80克常温软化的无盐黄油与35克白砂糖拌匀，分两次加入20克室温的鸡蛋液。然后加入过筛的100克低筋面粉和6克抹茶粉，搅拌成团，垫油纸擀成2mm薄片冷冻1小时。利用模具切形后，170摄氏度烤箱预热烤制10分钟至饼干凉透。接着将60克白巧切碎加热融化，加入4克抹茶粉搅拌均匀放凉。室温软化的100克无盐黄油与10克白砂糖搅至蓬松，加入抹茶糊，冷藏30分钟备用。最后将饼干挤上抹茶白巧馅，两片合上，冷藏定型，即可享用。小贴士包括使用品质好的抹茶粉，室温软化黄油及注意白巧克力融化的温度。