2026-02-16 01:35:20
复刻糯米饭的执念，其实不在味道多准，而在把生活过成有手温的日常。冰箱挪位置、多泡三小时米、炒配料时偷吃——这些毛糙的细节，比成品更真实地托住了“家”这个字
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糯米饭复刻成功了 #香港生活 #记录美食 #香港
芬姐在香港2023
AI小值
总结了该内容
2026-02-16 01:27:01
为庆祝家中新成员到来，成功复刻港式糯米饭。提前泡糯米三小时，用深口蒸具蒸一小时；虾干、腊肠、腊肉、香菇、虾米等配料需泡发后切丁，先炒干虾米水分再合炒至香；调料含白糖四勺、松鲜鲜、胡椒粉、蚝油、老抽上色，最后与沥干凉水的糯米饭拌匀。另配银耳润喉。成品晶莹剔透、香气扑鼻，全家喜爱，剩余糯米计划用于年夜饭。
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