【Fennel's Kitchen】不够完美还需再接再厉！柔软与劲道并存的波兰种吐司

【波兰种】
高筋面粉 50g
水 50g
酵母 1g（1/4tsp）
【主面团】
高筋面粉 225g
鸡蛋 1个（约50g）
牛奶 70g（留10g）
糖 25g
盐 2g
奶粉 15g
酵母 3g
黄油 20g
烤箱170℃ 25分钟
【Tips】
1.以上的配料是一个450g吐司模具的量
2.二次发酵的时候烤箱下层放水，烤制面包的时候记得取出
3.烤箱脾气不同，需要的时间自然也有差别
4.不要随意删减原材料，不然影响成品