2025-04-04 13:55:02
这杯手冲咖啡真的太绝了，粉花香、莲子苦、荷叶清甜全都有，夏日氛围拉满！必须试试
白鲸咖啡豆子店 Corpachi Geisha CFN
一口7个大面包🍞
AI为你总结
全文概述
白鲸咖啡豆子店的Corpachi Geisha CFN咖啡豆产自巴拿马，采用冷发酵自然处理法。冲煮参数详细，风味层次丰富，从高温到低温依次展现出粉色花香、荷叶清香与甜瓜清甜感，口感干净优雅。
咖啡豆基本信息
这款咖啡豆来自巴拿马的Corpachi庄园，品种为Geisha，处理方式为冷发酵自然（Cold Fermented Natural），生长在海拔1500-1650米的高度。
冲煮参数详解
使用15克咖啡豆，研磨度为Option P01（6.5格），滤杯选用April，搭配Orea滤纸。水温98°C，注水方案分为四段，总时长3分30秒，最终得到230克咖啡液。
风味体验描述
高温入口时有粉色花香和莲子苦感，中温时混合了荷叶清香与甜瓜甜感，低温时则以荷叶水香气为主，整体回味悠长且清新高级。
操作步骤指导
第一段注水45克闷蒸30秒，第二段大水流至130克，第三段小水流至170克，第四段中心注水至230克，最后在3分30秒时移开滤杯完成滴滤。
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