咖啡与烈酒的微醺时刻｜上海探店 #咖啡教学 #咖啡师日常 #精品咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #一分钟干货教学 @三木屿咖啡

乐活购

2025-02-25 17:42:06

咖啡与烈酒的结合简直太有创意了！特调咖啡不仅颜值高，口感也超惊喜，秋天的气息扑面而来，每款饮品都像在讲述一个故事，尤其是那杯“秋日唤醒我”，仿佛真的走在落叶纷飞的小路上

AI为你总结

视频展示了上海三木屿咖啡店的八款特调咖啡制作过程，重点介绍了几款特色饮品。首先是“秋日唤醒我”，使用30%哥伦比亚核桃树庄园咖啡豆和70%埃塞俄比亚班奇玛吉咖啡豆，加入无花果叶、佛手柑、桂花等自制风味糖浆，搭配青柠汁，带来秋天氛围感。其次是“First Meal of the Day”，用同样的咖啡豆制成浓缩咖啡，进行奶洗处理，加入伏特加、薰衣草糖浆和血橙果肉，最后装饰以自制啫喱。还有一款“维纳斯诞生”，采用哥伦比亚米兰庄园的水果浸渍咖啡豆，冷萃后加入玫瑰、椰子和岩兰草，顶部装饰有烘烤法棍和米酒玫瑰酱。最后一款特调使用埃塞俄比亚74158咖啡豆，加入斐济果糖浆、杏皮茶和伯爵茶冰淇淋，顶部覆盖奶油和木姜子碎。视频强调了每款咖啡的独特风味和创意设计，适合喜欢探索精品咖啡的顾客。