鲜奶水立方吐司（卡士CO750S风炉多层同烤，一次性可烤2盘，共10个250克水立方吐司）高筋面粉1250克牛奶80

赵梓杰125

2024-10-31 18:27:54

这鲜奶水立方吐司看着就松软香甜，做法也超详细，烘焙爱好者不容错过

AI为你总结

本文介绍了一款鲜奶水立方吐司的制作方法。首先，将高筋面粉、牛奶、全蛋液、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉和黄油等食材混合搅拌，揉至面团表面光滑后加入黄油和盐，揉至可以拉出较薄的膜。然后，将面团发酵至2倍大，分割成250克/个，擀成牛舌状，折叠并卷起放入吐司盒中，再次发酵至7分满。最后，将吐司放入预热好的卡士CO750S烤箱，以200度预热，170度烤25分钟，出炉后轻震模具，迅速脱模，放凉后即可食用。