咖啡器具玩腻了，来玩玩烘豆吧

你叉叉

2024-09-22 20:51:19

自己烘豆子，味道更香，过程超有趣

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咖啡器具玩腻了，来玩玩烘豆吧

AI为你总结

在本期视频中，孤独的咖啡客丸厂长分享了家庭烘焙咖啡豆的全过程。首先需要准备120克的生豆，选择云南产的卡蒂姆因其价格适中适合新手练习。烘焙前要去除瑕疵豆，然后将豆倒入烘焙机并设定目标烘焙度，视频中选择了偏深的烘焙色。丸厂长介绍了设备的特点，包括自带除烟功能，减少银皮散落和智能化温度控制，烘焙过程无须全程值守。同时，丸厂长比较了手动烘豆和使用专业烘焙机的优缺点，强调了专业烘焙机的便利性，例如减少烟尘、自动除烟和恒温烘烤等优势。