全文概述
贴合消费者对食品健康、新鲜、透明的需求,太太乐从原料把控、品质标准制定到产品创新、渠道布局全链路发力,打造出兼顾鲜美滋味与健康属性的调味产品,同时推动行业标准升级,树立起靠谱家用调味品牌的形象,消费者可根据自身烹饪需求,放心选择其覆盖家庭、餐饮多场景的丰富产品。
原料与生产全链路鲜度保障
将“鲜”作为核心竞争力,从源头严控品质,工厂日均消耗约35000只符合采购标准的鸡,每只均需通过品质检测;生产三鲜鸡精时坚持小葱鲜切、蒜片现剥、鸡肉现蒸、新鲜研磨,搭配湿法锁鲜工艺保留食材本味。同时组建原料质量控制团队,定期赴合作基地核查,建立从原料把控、研发创新到物流保障、终端呈现的完整链路。
高品质生产与标准体系
设立高于国际标准的企业品质标准,采用独有的生产关键控制手段,包括生产工艺危害分析、关键控制点管理、致病菌严格监控及质量监控计划分析等,为产品品质提供保障。自主研发设计整套鸡精生产流水线,覆盖原料精选、配料准备、投料加工、制粒干燥、高温灭菌及自动包装全流程,确保产品滋味稳定。
健康导向的产品创新与升级
契合家庭烹饪便捷化趋势,推出AIO菜谱式复合调味料。近期完成薄盐鸡精升级,采用小绿盖加嘴自立袋设计,视觉更轻盈,使用体验更佳;坚持“减盐不减鲜”理念,降低钠含量的同时提升鲜美度,满足健康饮食需求。同时牵头立项“中国减盐鸡精团体标准”,推动行业健康化发展。
全渠道产品布局
产品覆盖多类场景,除家用调味产品外,针对餐饮渠道推出浓缩鲜鸡汁、鲜味宝、鲜香宝等专业产品,以三鲜鸡精为标杆传递鲜美体验。目前已建成覆盖全国的销售网络,每天服务众多家庭与餐馆,产品同时销往海外市场。
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