staub的一百种做法之七古法盐焗鸡

夏梦秋实

2024-12-30 16:42:32

尝试了古法盐焗鸡，只用盐和烤箱加上铸铁锅，简单几步做出超美味的盐焗鸡！香气扑鼻，真的太好吃了，大家一定要试试看

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staub的一百种做法之七古法盐焗鸡

AI为你总结

介绍古法盐焗鸡的制作方法，使用盐、烤箱和铸铁锅。首先将半只鸡洗净并简单腌制半小时，加盐内外按摩。接着在铸铁锅底部铺上已配好八角、香叶等调料的粗盐，厚度适中。把用烘焙纸多层包裹好的鸡放入锅中，再覆盖剩余粗盐确保完全盖住。烤箱预热至上下火180度，烤约一小时。成品香气扑鼻，鸡肉呈现金黄色，味道极佳，推荐尝试。