2025-08-15 13:25:47
这酒真是厉害，国字号认证实至名归
豫酒再添国字号荣誉：赊店老酒获准使用地理标志专用标志
河南日报
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全文概述
赊店老酒获准使用地理标志专用标志，标志着其独特品质和历史底蕴得到国家权威认证。凭借优质的水源、气候条件及千年传承的酿酒技艺，赊店老酒在品牌发展和市场竞争力上将显著提升。
地理标志认证的意义
地理标志专用标志是对赊店老酒独特品质和自然人文因素紧密关联的权威背书，不仅提升了企业的市场竞争力和品牌价值，还增强了消费者对品牌的信任。
赊店老酒的历史与环境
赊店老酒源于南阳盆地东北缘的赊店古镇，拥有千年酒脉，得益于伏牛山、桐柏山等群山环绕的独特微生物环境和丰富的水资源，造就了其卓越的酿造条件。
传统工艺与现代创新
陈新建作为河南省酿酒技艺非物质文化遗产代表性传承人，秉承古法并进行三次变革，采用‘老五罐’和‘混蒸续渣法’，确保每个酿造环节都传承古老手工技艺精髓。同时，在王贤带领下，科研团队不断创新，实现各类品质奖‘大满贯’。
品牌发展的新阶段
自2004年获得《原产地标记注册证》以来，赊店老酒始终对标最高标准，制定并实施高于国标的地理标志产品地方标准。此次成功获准使用专用标志，为豫酒振兴添上了浓墨重彩的一笔。
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