2025-05-30 14:13:42
厨房小白的福音！不用揉面擀皮就能做出松软爆汁的小笼包，连我这种手残党都能成功，味道真的一绝，快试试吧
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不用揉面，不用擀皮，松软爆汁的鲜肉小笼包
简语食记
AI为你总结
介绍一款免揉面、免擀皮的鲜肉小笼包制作方法。准备面粉、酵母、白糖、猪油和温水，搅拌均匀后醒发至两倍大。调制肉馅时用葱姜水、调料和猪肉混合，加入淀粉增加黏性，最后加入葱花并用热油激香。面团醒发后分割成15克的小剂子，压平包入肉馅折叠收口。二次醒发后冷水上锅蒸13分钟，焖2分钟即可。成品松软多汁，可搭配辣椒油食用。
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