教程分类:up主分享了他的姜葱炒蛏子的做法。
亮点解析:做法非常简单,先把蛏子飞水,准备碗汁,之后就是快速的炒制,想做的又嫩又好吃的话,最主要是得把握好火候。
02:05
滑嫩多汁香鲜味美的姜葱炒蛏子
AI小值
总结了该内容
2025-06-02 13:30:01
介绍了姜葱炒蛏子的做法。先将水烧开后加入姜葱和花雕酒,放入蛏子小火焯30秒后捞出并用温水冲洗。调制碗芡,包括盐、白胡椒粉、花雕酒、蚝油和水淀粉。热锅加油(花生油或大豆油),放入姜片、干葱、蒜片和香葱头爆香,再加入蛏子翻炒,烹入调好的碗芡,最后出锅前加入葱段即可。
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