这一锅香迷糊了！花螺鸡翅煲

推荐人：一枚跑渣

2025-06-02 21:34:51

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教程分类：up主分享了如何在家自制一锅花螺鸡翅煲的做法。

亮点解析：教程讲解比较细，腌制和调料配方都分享了，蛮适合在家跟着做。

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这一锅香迷糊了！花螺鸡翅煲

AI小值总结了该内容

2025-06-02 21:37:01

花螺鸡翅煲的做法：先将花螺用清水加姜葱、花雕酒焯水后浸泡一分钟，洗净备用。鸡翅对剖后加入盐、白胡椒粉、生抽、花雕酒、土豆淀粉、姜葱腌制5分钟。调酱汁：盐、白糖、生抽、蚝油、芝麻香油、花雕酒和水淀粉拌匀。小火煎鸡翅至八成熟，砂锅热油爆香姜块、干葱（可加小米椒），放入鸡翅和花螺翻炒，加入米酒和酱汁，中火焖3分钟后出锅。