2024-11-20 15:15:21
这仙禽2024真是惊艳，传统工艺结合现代风味，酸度清新不腻，值得一试
🍶｜仙禽 UA
kekez_z
AI为你总结
2024年出荷的'仙禽'清酒采用了三位一体的超古代制法，结合生酛、野生酵母和木桶发酵技术。该酒品以米、米麴、水为基本元素，展现了深度与清新的酸度，特别是首次使用的白麴，带来了不同于传统白麴作品的柑橘类清新酸味。品酒笔记中提到，该年度的仙禽在技术上具有挑战性，但成品口感良好，有望成为经典款。
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