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炒菜盐是先放还是后放？记住4字口诀，放盐不

推荐人：抠出流星雨
2026-03-02 08:30:26

原来放盐时机那么讲究，一直放错了

炒菜盐是先放还是后放？记住4字口诀，放盐不
满栀一禾
小红书
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AI小值 总结了该内容
2026-03-09 00:34:02
炒菜时放盐的时机对菜品的口感和色泽有重要影响。青菜应后放盐以保持脆绿和口感；肉片类可早放盐以帮助入味；豆制品和根茎类应在炒至七成熟时放盐；汤和炖菜则应后放或分次放盐以保持汤色清澈和肉质鲜嫩。
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    03-05 13:35 · 安徽
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  • 扯淡，一般绿叶青菜，油烧热后放盐，颜色翠绿不变，后放盐的都会变黄
    03-09 22:54 · 上海
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