1月19-21日 | 世界季军林东源老师⌈咖啡与烈酒⌋ 特调咖啡大师课

全文概述

2026年1月19-21日，印格咖啡学院推出由世界季军林东源老师主讲的「咖啡与烈酒」特调咖啡大师课。课程涵盖创意咖啡设计、咖啡基础知识及调酒技巧，适合咖啡师、调酒师及爱好者。学员将学习如何选择咖啡基底、搭配酒类，并掌握制作兼具风味和视觉效果的创意饮品。

课程亮点

课程由2025年世界咖啡与烈酒大赛季军林东源老师亲自授课，内容包括创意咖啡文化、感官训练、咖啡调酒示范等。学员还将获得冬春季创意咖啡设计思路及WCIGS大赛经验分享。

课程安排

课程为期三天，第一天主要讲解创意咖啡的基础知识和感官训练；第二天介绍五大基酒及其使用方法，并进行创意咖啡和调酒示范；第三天则侧重于创意咖啡的设计与实操，以及不同场景下的出品考量。

适用人群

本课程适合咖啡师、调酒师、咖啡与烈酒深度爱好者及比赛选手。咖啡师可通过课程提升季节性饮品研发能力；调酒师可深入了解咖啡知识，制作咖啡类鸡尾酒；爱好者可在家中享受创意饮品；比赛选手则能梳理相关知识，交流比赛经验。

课程信息

课程地点为广州市海珠区印格咖啡学院，时间为2026年1月19日至21日，每天上午9:30至下午18:00。课程费用为8800元/人，早鸟优惠享9折，两人同行享85折。课程包含用品和午餐，报名人数限10人，6人开班。