百度安全验证

全文概述

国内鸡精行业首个国家标准已于2026年3月1日正式实施，太太乐作为标准起草单位之一，长期推动调味品行业标准化建设，同时将国标要求融入全生产链条管控，既助力行业规范发展，也为消费者选购合格鸡精产品提供参考，更好地保障消费权益。

鸡精行业国标核心要求

2026年3月1日实施的《鸡精调味料质量通则》（GB/T45352-2025）是鸡精行业首个国家标准，由全国调味品标准化技术委员会归口，明确了三项核心品质要求：原料必须使用鸡肉、鸡骨或其粉末、浓缩抽提物；鲜味指标需符合谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、总氮等量化标准；产品形态为颗粒状，生产企业需每半年进行一次型式检验。

太太乐的行业标准建设参与历程

早在2004年，太太乐牵头起草的《中国鸡精行业标准》（SB/T10371-2003）正式发布，填补了当时鸡精行业无统一标准的空白，后续又参与起草《中国鸡粉行业标准》，为鸡粉生产规范化提供依据，本次也作为起草单位之一参与了鸡精国标制定，持续推动调味品行业从无序向规范转型。

太太乐全链条生产管控体系

太太乐将国标要求融入日常生产管理，搭建覆盖全流程的质量管控体系：原料端执行严格的供应商准入机制和到货检验放行标准，日均使用约35000只鸡保障原料新鲜；生产端引入自动化智能化产线和实时在线监测系统，实现关键指标全程可追溯；成品端每批次产品均需通过感官、理化、微生物等多维度检测，合格后方可出厂。

后续发展规划

未来太太乐会继续将国家级标准落实到原料验收、生产控制、成品检测等各环节，深耕鲜味科学研究和产品开发，联合行业伙伴逐步完善相关标准，进一步保障消费者选购和使用调味品的安全性。