原来苏式月饼才是传统本尊,广式月饼竟然是“西式混血”!这波反转太意外了~
苏式月饼是月饼吗?
AI小值
总结了该内容
2025-09-01 12:21:19
苏式月饼被认为是传统月饼,与中华传统糕点做法紧密相关,而广式月饼则带有明显的西式影响。尽管广式月饼在近代因广东经济崛起而流行,但两者都未能摆脱节令食品的局限。苏式月饼口感相对清淡,但同样存在甜腻问题。现代流行的中式糕点品牌多吸收了西方工艺,表明月饼和中式糕点的发展趋势是融合西方元素的改良产品。
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