2024-10-10 16:29:28
这篇刺身刀选择指南太实用了，从材质到保养，全是干货
刺身刀（柳刃）的选择方法 🍣🔪
玉子日料培训
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文章介绍了刺身刀（柳刃刀）的选择方法，包括刀刃材质、刀刃长度、刀柄材质、刀刃角度等关键因素，并推荐了堺孝行、藤次郎、正宗三个品牌。同时讲解了刺身刀的保养技巧和使用技巧，如保持清洁、定期磨刀、防锈处理和安全存放等。
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