北京七鲜超市的黑鱼，沙拉沙星超标566%

全文概述

北京市市场监督管理局公布了2025年第39期食品安全监督抽检结果，共抽检718批次食品，其中13批次不合格。主要问题包括黑鱼中的沙拉沙星超标566%，鸡蛋中的恩诺沙星和甲氧苄啶超标，以及多种蔬菜和肉类的农残和重金属超标。这些信息提醒消费者注意食品安全。

主要不合格产品

北京七鲜超市的黑鱼沙拉沙星超标566%，北京弘赣宴餐饮管理有限公司的鸡蛋恩诺沙星超标1360%、甲氧苄啶超标465%，门头沟区牛肉水分超标，北京赛奥华食品有限公司的包装饮用水余氯超标，以及其他多家商超的农产品农残超标。

不合格项目及标准值

黑鱼中沙拉沙星的标准值为≤38μg/kg，实际检测值为1200μg/kg；鸡蛋中恩诺沙星的标准值为≤19μg/kg，实际检测值为146μg/kg；胡萝卜中甲拌磷的标准值为≤0.01ng/kg，实际检测值为0.19ng/kg；小姜中铅的标准值为≤10μg/kg，实际检测值为56.5μg/kg。

处理措施

针对不合格食品，北京市市场监督管理局已组织属地市场监管部门依法进行调查处理，并要求相关企业立即停止销售不合格产品，采取有效措施消除安全隐患。

消费者建议

建议消费者在购买食品时选择正规渠道，关注官方发布的食品安全信息，避免购买来源不明或存在安全隐患的食品，确保自身健康安全。