2025-11-28 15:28:45
一天耗米两万八千斤，背后是几十年如一日的坚守。酿酒不是赶工，是等得起的耐心，像老辈人坐在灶前温酒，火候到了，味道才对。现在肯花五年酿一瓶酒的厂子，实在不多了
又要爆火！这里一天耗米28000斤……
IP WUXI
AI为你总结
2025-11-28 15:23:31
无锡玉祁双套酒历史悠久，采用独特工艺酿造，深受当地人喜爱。今年因高温，双套酒生产将延后，预计一天耗米28000斤。玉祁酒业的双套酒酿造技艺被认定为江苏省级非物质文化遗产。此外，玉祁酒业与江南大学合作，生产酱香型白酒，其工艺讲究“三高三长”。玉祁酒厂不仅是酒的生产地，也是无锡酒文化的展示窗口，如“玉祁醉”餐厅提供传统无锡酒文化体验。
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