🇸🇬｜身处云端的米其林二星🌟美丽无与伦比

瞬湖

2025-07-15 02:05:16

被种草了这家云端米其林，环境美到像在宝石宫殿！菜式从溏心蛋到和牛都超惊艳，特别是那个酸面包脆得像薯片，拍照打卡值满分～生日仪式感就靠它了

AI为你总结

全文概述

JAAN By Kirk Westaway位于新加坡瑞士酒店70楼，是一家米其林二星餐厅，提供融合法式风格的英伦美食。餐厅以其无与伦比的美景和精致装修著称，菜品从经典招牌菜到主菜均表现出色，尤其推荐Hen’s Egg、Hand Dived Scallop和Kagoshima Wagyu。适合庆祝生日或享受高品质晚餐。

餐厅环境

餐厅坐落在新加坡瑞士酒店70楼，拥有壮丽的城市景观和滨海湾美景。内部装饰奢华，垂下的水晶风铃营造出宝石宫殿般的氛围，是拍照打卡的理想场所。

特色菜品

Hen’s Egg是餐厅的经典招牌菜，鱼子酱搭配溏心蛋，灵感来自主厨童年回忆；Hand Dived Scallop香煎扇贝入口即化，芝士碎增加咸香；Kagoshima Wagyu鹿儿岛和牛软糯多汁，搭配香煎鹅肝更显美味。

用餐体验

从前菜到主菜，料理无懈可击，唯一不足是炸物加鱼子酱略显油腻。餐前面包酸面包外脆里韧，餐后甜品塔精美诱人，整体用餐体验非常出色。

适合作为庆祝场所

餐厅不仅环境优美，食物品质也极高，特别适合庆祝生日或其他重要场合。与Krug香槟合作，藏酒丰富，增加了仪式感和独特体验。