一杯咖啡的风味从来不是单一决定的,从云南产区的处理方式到微生物参与发酵,每个环节都在悄悄改变最终的口感。这种对细节的较真,像极了老茶客泡茶时掐秒数的手感,看似繁琐,实则是经验与耐心的积累
有容乃大-产季报告-线下城市巡游第二批预告~北上
AI为你总结
全文概述
有容乃大产季报告线下城市巡游将在11月15日至24日于北上及多个城市举行,通过杯测和讲解分享咖啡加工处理知识。活动提供限量版产品,包括39支豆子的完整版和14支豆子的精选版,后者含惊喜彩蛋批次。
活动安排与内容
活动将在北京、上海、杭州等城市进行,主要内容为咖啡豆的杯测与讲解,涵盖不同产区和处理方法的知识点。每场活动预计持续1.5小时,参与者可通过后台留言或联系当地咖啡馆报名。
限量产品介绍
完整版产品包含39支豆子、信箱外包装及设计师手帐,限量40套;精选版则包含14支豆子、折页说明书及两支彩蛋批次,限量16套。两种版本均展示了独特的咖啡处理工艺。
咖啡豆处理工艺
活动中将展示多种咖啡豆处理工艺,如厌氧日晒、厌氧密处理、红葡萄酒酒桶内发酵等。这些工艺不仅影响咖啡风味,还体现了对微生物发酵过程的精细管理。
参与方式与注意事项
各地活动场地伙伴会在公众平台开放招募,参与者可直接联系相应咖啡馆报名。活动时间可能延长,建议提前了解并预留足够时间。
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