平潭的海鲜确实鲜,尤其是刚上岸的小管和剑蛏,火候稍过就失了灵气。路边不起眼的小店,往往藏着最地道的做法。倒是 tourist 化的排档,味道越来越像连锁食堂
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AI为你总结
2025-10-03 20:06:04
平潭旅游推荐8家美食店:石鼓观云提供现点现蒸的闽式茶点,葱油包与榴莲酥口感扎实;揽月本港海鲜主打新鲜海产,小青龙、暹罗龙虾、龙胆石斑鱼及生腌芒果配乳山生蚝广受好评;吴嘉乐佛跳墙打边炉采用18小时慢熬汤底,非遗技艺制作,鲍鱼海参等数十种食材汇聚,汤浓味鲜;壹碗岚旺以现煮金鲟粥为招牌,金鲟为古代贡品,搭配橄榄的闽式生腌与椒麻冰镇小龙虾独具特色;北港陈记煎包现包现煎,超大海鲜包用料丰富,一个即饱;惜某金鲟汤可品尝金鲟汤、醋猪脚、紫菜炒饭等三大贡品菜肴,砂锅菜锅气十足;闽知岚由米其林厨师主理,沙茶锅、石锅牛肉、姜母鸭及金鲟八宝饭风味地道;阿不然台湾热炒提供三杯鸡、卤肉饭、凤梨虾球等正宗台菜,人均实惠。
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