这杯手冲咖啡,茉莉花香与莓果香交织,口感层次丰富,真是一天美好的开始
我的手冲日记
AI为你总结
作者分享了其手冲咖啡的经验,使用的是来自中国台湾为我等庄园的瑰夏豆,采用水洗烘焙法。详细记录了烘焙日期、研磨器具、滤杯类型、粉量、粉水比、水温、冲煮时间和方法。风味描述包括茉莉花、香梨、李子和无花果等,口感描述为干香茉莉花香伴随莓果香气,入口顺滑,李子风味明显,酸质明亮,果汁感强。
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