Set Sail！「Sante Adairius」圣安德鲁斯瓶装品鉴即将开启！

全文概述

Sante Adairius Rustic Ales是一家位于加州的精酿酒厂，以其独特的野酵、桶陈和农庄啤酒风格闻名。文章介绍了其即将举办的全国品鉴会，并详细描述了9款特色酒款的独特风味与酿造工艺，突显其在酸啤领域的顶尖实力。

圣安德鲁斯的独特风土

圣安德鲁斯酒厂追求质朴的风土味，强调质量和真实性，致力于生产简洁却富有个性的优质啤酒。其酿造哲学深受比利时传统启发，使用巧妙而非莽撞的手段突破风味界限，创造出多样且层次丰富的啤酒。

招牌之作伯尼斯

伯尼斯是圣安德鲁斯酿造哲学和酵母文化最纯粹的体现，使用最优质的原料，在不锈钢罐中经过长时间熟成，酝酿出成熟柑橘与新鲜核果般的香气与风味，被评为UT社区24-25年度全美第一布雷特农舍艾尔。

13周年纪念款跳针

跳针是一款在杜松子酒桶中陈酿并加入黑加仑的赛松，以敬意与喜悦向生命中的“不完美却恰到好处的瞬间”致意。这款酒具有浓郁奔放的植物香气和深沉的泥土气息，风味层次精巧而富有惊喜。

探索樱桃酒桶魔力的千夏

千夏是圣安德鲁斯探索樱桃酒桶魔力的起点，加入油桃的赛松在独特酒桶中长时间熟成，使其在原有果香之外叠加了一丝淡淡的樱桃与香草气息，平衡而优雅。

双倍波森梅赛松万分荣幸

万分荣幸是圣安德鲁斯广受喜爱的Appreciation的双倍版，延长了两倍的陈酿时间，并加入两倍的水果。这款充满果酱感与酒香气息的艾尔特意采用低碳酸化处理，以突显其类似葡萄酒的特质。

清爽怡人的点滴之间

点滴之间是一款添加油桃的桶陈格里塞特，设计初衷是清爽怡人、滋养身心，不过分强调酒精的力量。柔和的酸度、均衡的水果风味与低酒精度使其成为一款非常适合独自享用的酒款。

混合酿造啤酒共享概念

共享概念是与Donkey & Goat酒庄合作酿制的混合桶陈赛松，融合了灰皮诺葡萄的元素，精准地平衡了啤酒与葡萄酒之间的界线，清爽却富有“葡萄酒气质”，层次中带有梨、苹果与葡萄皮的风味。

橡木桶陈酿赛松睡美人

睡美人是一款橡木桶陈酿赛松，加入覆盆子，拥有馥郁充盈的莓果香气与风味，色泽明艳，酸度宜人，果香明亮，是一款非常受欢迎的酒款。