2025-03-02 13:17:06
第一次烘了27kg意式豆，用三豆客R3燃气手控，烘焙过程超爽！虽然有点小插曲，但成果很棒，甜感高干净度也不错，真是收获满满👏
烘焙｜第一次烘意式豆−27kg直接拉满
认真做咖啡的阿Q
AI为你总结
全文概述
本文记录了作者首次烘焙意式咖啡豆的经历，使用三豆客R3燃气手控烘焙机，成功烘制了27kg的意式拼配豆。文章分享了烘焙参数、操作体验及最终效果，强调了设备性能和操作技巧。
烘焙设备与参数
使用三豆客R3燃气手控烘焙机，外观设计独特，操作简便。入豆温200度，火力1.4，风门10，总烘焙时长13分钟左右，发展时间3-4分钟。
操作体验与挑战
初次使用大载量机器，第一锅因燃气不足需手动晃动燃气罐完成烘焙。尽管遇到一些小问题，如生豆下料速度慢，但整体过程顺利。
烘焙结果与评价
最终烘焙的豆子甜感高，干净度好，制作美式咖啡口感出色。此次经历为未来更大规模的烘焙奠定了基础，积累了宝贵经验。
设备性能与改进
三豆客R3热能穿透性强，适合大规模烘焙。然而，设备高度稍显不便，未来可通过调整设备设置或优化操作流程进一步提升效率。
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