2025-05-05 18:11:55
外面买的肉松添加剂多，自己做的更放心！超详细步骤，手残妈妈也能搞定，宝宝吃得健康又开心，必须试试
【自制宝宝猪肉松｜0添加超蓬松松】
我叫小苹果
AI为你总结
全文概述
分享自制宝宝猪肉松的保姆级配方，无添加、超蓬松，适合7月+宝宝食用。详细步骤包括食材准备、炖煮、撕丝、翻炒等，确保肉松不柴不硬，拌粥拌面绝佳。
食材准备
选用猪里脊300g（筋膜少部位），生姜3片，葱1根。猪肉顺纹理切麻将块，冷水浸泡20分钟去血水。
炖煮与初步处理
加姜片葱段冷水下锅，大火煮开撇浮沫后转小火炖40分钟至筷子能轻松戳透。捞出装保鲜袋，用擀面杖捶散。
撕丝与翻炒
耐心撕成细丝，越细越蓬松。不粘锅小火不停翻炒至微微变黄，放凉后辅食机点按式搅打，每打3秒停一下。
二次翻炒与保存
回锅二次翻炒2分钟完成。密封冷藏保存7天，冷冻1个月。小月龄不加调料，1岁+可加少量宝宝酱油。
使用建议
每次加半勺到辅食里，宝宝秒变干饭人。做好的肉松像金色蒲公英一样蓬松，是拌粥拌面的绝配。
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