2025-08-10 13:48:39
每次做出来的吐司都是小矮胖，真的太难了！用了波兰种和水合法，口感还行但就是长不高，吃一片顶三片，发酵时间也太难掌握了。夏天用面包机真心累，感觉放烤箱可能更靠谱。大家都是怎么解决这个问题的？求支招
虐了大概十次的面包机吐司，波兰种和水合法
AI为你总结
2025-08-10 13:44:21
文章讨论了使用面包机制作吐司时遇到的问题，作者尝试了多种方法，包括使用波兰种和水合法，但面包机发酵时间难以掌握，导致面包要么发酵过度要么发酵不足。作者表示，尽管口感渐入佳境，但面包体积小，吃起来相当于两三片面包的量。作者考虑如果继续失败，可能会放弃使用面包机的一键制作功能，转而尝试使用烤箱来控制发酵程度。文章最后询问了其他用户如何成功解决类似问题。
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