12个月保质期看似折中,但一盒红烧肉放一年,再怎么真空冷冻,肉香和营养早跑了。老百姓买的是“菜”,不是“罐头”,这个红线划得实在
预制菜保质期最长不应超12个月!预制菜国标今起征求意见
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2026-02-06 18:19:04
国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿,旨在规范预制菜产业,保障消费者饮食健康。标准对预制菜的定义、管理范畴、食品污染物和添加剂的使用、营养品质保持等方面作出详细规定。特别强调预制菜保质期最长不应超过12个月,以顺应公众消费习惯和需求。同时,对原料和生产过程安全、包装安全、标签标识等提出明确要求,确保预制菜产品的安全、营养和品质。
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