这自流汁真是大自然的精华,每一滴都藏着故事,品一口仿佛能感受到那个年份的风土人情,太神奇了!🍷✨
🍷小知识|自流汁
AI为你总结
葡萄酒发酵完成后,通过重力作用从发酵容器底部流出的酒液被称为自流汁。自流汁口感纯净,保留了葡萄酒的原始特征,如酸度、残糖、生青味等,有助于酿酒师评估酒的陈年潜力。
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