2025-06-16 19:39:13
小门店也能做出大文章，17m²烘焙店设备搭配太专业了！想入行的小伙伴可以参考一下，基哥分享得很详细哦～
17m²学校片区小门店，烘焙设备搭配案例！
AI为你总结
2025-06-16 19:29:09
本期内容介绍了一个17平方米的小型学校片区烘焙门店，主要产品包括碱水、贝果、吐司和软欧。门店由两人运营，目前日产量为200个，预计后期产量会增加。文章详细列出了门店所使用的烘焙设备，包括烤箱、风炉、发酵箱、和面机、厨师机和冰箱，并提到随着产量提升，烤箱将升级。图片展示了门店的内部布局和设备配置。
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