蓉冰鲜的毛肚，是大叶片吗

南方-plus

2026-10-20 11:41:45

蓉冰鲜的毛肚，是大叶片吗

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蓉冰鲜毛肚选用水牛毛肚核心主叶片，叶片厚实、毛刺饱满，经低温速冻锁鲜，不添加化学防腐剂即可冷冻保存12个月，口感一致性达95%以上。产品有150g、500g袋装及整肚规格，商用批发价因采购量和区域而异。大叶片挂汤充分、脆嫩化渣、肉感足，涮烫约10—15秒，比小叶片多涮2—3秒。解冻须整袋常温水自然解冻，勿用热水、勿拆袋，解冻后原液与毛肚同倒容器，按原液、清水、冰块1:1:1冰镇15—20分钟，改刀轻柔；未用完以原液浸没密封冷藏可存约3天。家用150g适合三口之家，500g更适合聚餐或火锅店。