慢烤牛肋条。焦香混着热气扑面入口一瞬间软糯的胶质在齿间化开觉得从午后盼到日斜的等待没有被辜负。 #烤牛肋条 #牛肋条#满级吃商通关赛#美食推荐#张饭饭的饭

呦嗬

2026-10-15 17:18:55

AI为你总结

制作慢烤牛肋条，首先用橄榄油按摩两条牛肋条，两面均匀撒上黑胡椒和盐。接着用锡纸将肉严密包裹，放入烤箱以150度低温慢烤4小时，直至肉质软烂、入口即化。期间制作烤肉酱：热油炒香洋葱碎和蒜末，加入红糖（或蜂蜜）、酱油、番茄酱、辣椒粉及孜然粉，根据口味调整甜淡。牛肋条烤好后取出，倒出内部浓缩汤汁，在肉表面刷上调制好的烤肉酱。最后将烤箱预热至190到220度，放入牛肋条复烤8至10分钟，使酱汁焦香入味即可享用。