哪款酒🍷为你打开了葡萄酒的大门？

推荐人：安路

2025-12-23 11:00:24

那支1973年唐培里侬，确实让人心头一震。老酒能鲜活成这样，像翻过时间的墙突然撞见旧日自己。学得晚反而记得清，这话说得踏实，多少人喝了一肚子酒，却没留下半点回响

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哪款酒🍷为你打开了葡萄酒的大门？

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2025-12-23 10:54:02

1973年唐培里侬香槟王P3珍藏系列为讲述者打开了香槟的大门，这一经历发生在2012年6月参加奥地利一场珍稀葡萄酒研讨会期间。当时因名额空缺，尽管刚于5月开始学习WSET四级课程，仍获导师鼓励参与。该研讨会主要面向MW体系在读学生，品鉴了众多顶级佳酿，包括大量1961年波尔多列级庄、昂贵勃艮第酒款、垂直年份的唐培里侬及维加西西里亚Unico等。此前讲述者并不喜爱酸涩带气泡的饮品，甚至早年对巴黎水亦难以接受，但后来逐渐适应气泡口感，为接受香槟奠定基础。此次 tasting 中一款1962年的老酒展现出惊人活力，令其印象深刻，也标志着深入葡萄酒世界的起点。