2025-11-18 12:09:54
同一支豆子，换台磨豆机就换了个性，连水温、研磨都得重新摸索。喝到对的那杯，才明白所谓风味不是写在包装上的标准答案，而是人和豆子碰出来的火花
想喝🌍咖啡豆第83期｜良致，一整个儿乌龙
咖啡助眠爱好者
AI为你总结
全文概述
本文详细评测了几款埃塞俄比亚咖啡豆，重点介绍了花魁XS和花魁8.0的风味特点、冲煮方法及个人喜好。花魁XS口感圆润，果汁感强，甜度高；花魁8.0香气更佳，酸度更高，风味脆爽。此外，还提及了Bensa Alo和TOH No.1 Doora/Alo等其他几款咖啡豆的表现。
花魁XS的风味与冲煮
花魁XS具有玫瑰、水蜜桃、草莓糖和沙穗桔的风味，干香为柚子桃子，冲煮后呈现出桃子酸软糖和清酒的味道，酸甜可口，果汁感强烈，余味带有玫瑰花香。推荐使用小锐刻度4和94度水温进行冲煮。
花魁8.0的风味对比
花魁8.0相比花魁XS，香气更为突出，酸度更高，风味偏向脆油桃和荔枝，余味有成熟水梨果香。高温时花香浓郁，口感上略显尖锐，适合喜欢高酸度咖啡的人群。
其他咖啡豆的评价
Bensa Alo风味复杂，凤梨、玉兰花和白葡萄酒层次分明，但Body较弱。TOH No.1 Doora/Alo因标签错误导致品鉴困惑，实际表现一般，喜爱度较低。
购买体验与反馈
作者在购买过程中遇到了标签贴错的问题，及时向官方反馈并得到了回应，体现了品牌的服务态度。尽管如此，仍建议消费者在购买时仔细核对产品信息。
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