喝到这个级别的酒,才明白价格和口感未必成正比。3万多的OWK B1批次表现不如B2,厚重感差了一截,反倒像在喝稀释过的酱油。盲品最骗不了人,市场定价高,可能是收藏价值撑起来了,但嘴巴记得清楚——真正的好,是藏不住的
全文概述
视频展示了顶级精酿啤酒的盲品体验,重点对比了OWK和MJK不同批次的表现。OWK 2018 B1批次虽然价格高昂但口感不如预期,而B2批次则表现出色。MJK的不同年份和批次也展现出显著差异,整体上B2批次更受欢迎。此外,视频还探讨了全球酒类品鉴中心的未来愿景。
顶级啤酒盲品体验
视频中展示了对多款顶级精酿啤酒的盲品过程,包括OWK和MJK等品牌的不同批次。参与者通过盲品发现,尽管某些批次价格昂贵,但并不一定意味着更好的口感体验。特别是OWK 2018 B1批次,尽管售价高达三万多元,但口感稀薄,远不及B2批次浓郁。
OWK与MJK的对比
OWK系列中,2023年的B2批次在巧克力酱般的厚重感、香草风味等方面表现优异,而2018年的B1批次则显得较为稀薄,缺乏复杂度。MJK系列同样存在显著差异,B2批次的整体表现优于B1批次,且在香气和口感上更具层次感。
盲品结果与个人偏好
盲品结果显示,大多数参与者更倾向于B2批次的啤酒,认为其口感更为丰富和厚重。然而,也有个别参与者对B1批次表示认可,但普遍认为其性价比不高。此外,视频还介绍了其他几款啤酒如Anabasis和Aaron的表现,各有优劣。
全球酒类品鉴中心的设想
视频最后提到了广州一波酒文化中心的未来规划,旨在将其打造成一个全球酒类品鉴中心,不仅涵盖精酿啤酒,还包括中国白酒及其他国际知名酒类。希望通过这一平台,让更多人了解并欣赏到世界各地的美酒文化。
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