2025-02-13 19:38:44
自己摸索出的减糖鲜奶吐司配方，做出来口感超棒，家人也说好吃，劲道水润，特别满意这次的小成果，分享给大家试试！❤️
在失败中摸索🍞大水量鲜奶吐司
大露妹妹
AI为你总结
全文概述
本文分享了一款减糖鲜奶吐司的制作方法，使用新良日式吐司粉和高含水量配方，确保面包口感劲道水润。通过调整糖量和烘烤时间，作者成功制作出适合早餐三明治的美味吐司。
配方与材料
该配方使用500g新良日式吐司粉、380g牛奶、一个鸡蛋（约53g）、15g奶粉、40g细砂糖、15g鲜酵母、7g盐和40g黄油。适用于两个450g吐司盒。
烘焙技巧
建议在平炉中以190度烘烤25-30分钟，具体时间根据上色情况调整。作者将糖量从60g减少到40g，发现对口感影响不大，且家人反馈良好。
个人经验分享
作者自称为烘焙新手，但通过不断尝试和调整配方，最终做出了满意的吐司。文中还提到国产面粉与日本面粉的对比，尽管未实际使用过日本面粉，但新良日式吐司粉表现优异。
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欢迎读者在评论区交流心得，分享自己的烘焙经验和改进意见。
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