创始者：甜蜜美誉 & 天鹅绒灯芯草

全文概述

本文介绍了两款创始者啤酒：甜蜜美誉和天鹅绒灯芯草。甜蜜美誉是一款12.8% ABV的枫糖浆波本桶味小麦啤酒，具有浓郁的枫糖浆甜香和威士忌风味，但酒体偏薄且酒精感强烈。天鹅绒灯芯草则是一款11.1% ABV的帝国棕色艾尔，带有巧克力、乳糖和焦香麦芽的味道，口感平衡且收口干净。

甜蜜美誉的风味特点

这款啤酒开瓶后散发出浓郁的枫糖浆甜香，伴随柑橘水果香和干枣的香甜，以及清晰的波本威士忌桶味。红棕色半透明酒体，泡沫丰富细腻，入口先是威士忌的烈性热辣和苦感，随后是小麦啤酒的醇香微甜及果脯甜，整体酒精感强烈。

天鹅绒灯芯草的风味特点

这款啤酒闻香有巧克力豆坚果生可可气息和乳糖的香甜，深褐色酒体，泡沫细密持久。入口轻薄，可可味乳糖甜和焦香麦芽味明显，酒精感控制得当，杀口中等，回温后桶味更舒适，收口干净悠长。

两款啤酒的对比

甜蜜美誉酒精感强烈，口感较重，适合喜欢威士忌风味的人；天鹅绒灯芯草则更为平衡，巧克力和乳糖甜味突出，酒精感不刺激，更适合日常饮用。两者均采用波本桶陈酿，但风味表现各有特色。

酿造工艺与原料

甜蜜美誉使用了枫糖浆和波本桶陈酿，天鹅绒灯芯草则添加了燕麦、乳糖、咖啡粉和可可仁食用香精。两者都通过波本桶陈酿提升了复杂度和层次感，使得风味更加丰富饱满。